Pollo Pizza de cebolla y muzzarella.

Cuando tenés muchas ganas de comer pizza, pero querés aflojar con las harinas… tu opción es la pollo pizza.

Esta idea surgió de querer aprovechar los productos que tenía en la heladera y resultó un éxito total. Una combinación de sabores exquisita, una receta muy saciadora y una buena vianda para guardar en el freezer.

Los invito a que se animen, van a ver que es muy fácil.

Ingredientes:

Para “la masa” de la pollo pizza

  • Un kilo de pechugas de pollo
  • Una cebolla morada
  • Dos huevos
  • Una cucharada de pan rallado
  • ¡Los condimentos que quieras! Yo le puse: sal, pimienta, pimentón, ajo en polvo y ras al hanut.

Para el topping de la pollo pizza

  • 170 gr. de salsa de tomate
  • Una cebolla morada en juliana
  • 200 gr. de queso fresco o Muzzarella
  • Queso en hebras a gusto

Receta:

Para comenzar, no te olvides de realizar la mise en place. Separar todos los ingredientes de antemano, te va a facilitar mucho al momento de cocinar. ¡No seas fiaca!

También precalentá el horno a 180 grados. .

Comencemos con receta de la masa de pollo:

  1. Picá bien chica una cebollá y blanquéala en sartén o microondas (5min) con un chorrito de aceite de oliva.
  2. Por otro lado, procesá el pollo. Pasalo a un bol y uní bien el pollo, la cebolla blanqueada, los huevos, el pan rallado y los condimentos.
  3. En una pizzera rociada con aceite vegetal, dale forma de pizza con una espátula.
  4. Llevá a horno alto (200 grados) sólo el pollo por 10-15 minutos (depende de tu horno). Si lo precalentaste, la cocción será más pareja.
  5. Cuando esté bien dorado, armá la pizza. Cubrí con la salsa de tomates, la cebolla, la muzzarella y el queso en hebras.
  6. Cociná hasta derretir, cortá en porciones ¡y listo!

¿Qué te parece esta opción? Como siempre, cualquier duda, dejámela en comentarios.

Si todavía no te decidís por esta receta, buscá más opciones en la sección de mis recetas saladas.

¡Gracias por estar ahí una vez más! Volveré pronto con otra receta.

Te espero en Instagram, para participar de las encuestas de mis stories.


Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *